可愛い猫イラストのヴィーガン・イタリアンが開店。スカサーナ・ポッツォーリ@大阪市中央区松屋町

この記事は、大阪市でヴィーガンのレストラン、カフェを探している方向けに2021年4月に開店したヴィーガン・イタリアン「スカサーナ・ポッツォーリ」をご紹介します。
谷町6丁目のピッツェリアポッツォーリの姉妹店です。

私自身は、完全ヴィーガンではありませんが、食生活はずいぶんと寄りました。
たまにネット検索して新しいお店を発見するのが楽しみです。

食い倒れの町・大阪は、食材が豊富でいろんなものを美味しく食べたい人には魅力的な街ですが、ヴィーガンに関しては発展途上のようです。
検索しても、同じお店ばかりが上位にあがってきます。
でも、根気強く探してみると、嬉しい発見があります。

コロナ禍で飲食店が厳しい中、出会った「 スカサーナ・ポッツォーリ 」
ヴィーガンの方の参考になりますように。

この記事の目次

交差点すぐの青いテントが目印

大阪、松屋町といえば、おもちゃ問屋の町として有名です。
ひな人形、五月人形、花火のお店が並んでいます。

大阪人は「まつやまち」とは読まず「まっちゃまち」と言います。
その「まっちゃまち」の一角に 「スカサーナ・ポッツォーリ」 はあります。

食べログの情報掲載もまだまだこれからのお店です。
(地図は下欄のお店情報で見てくださいね)

ランチメニューはパスタとピザ

ランチメニューはパスタとピザ。

ランチメニュー

ある日のランチメニューはこちら。

  • さつまいもとカボチャのカシューチーズのピザ
  • ほうれん草のジェノベーゼソースピザ
  • さつまいもとカボチャ・カシューチーズの豆乳クリームパスタ
  • 季節野菜のアラビアータ or ほうれん草ジェノベーゼソース

ランチのお値段

パスタ・ピザともに
丹波野菜のミニサラダ&スープ付で1,000円

パスタは
プラス100円でパスタはオーガニックグルテンフリーパスタに
プラス100円でパスタ大盛り

ピザは
プラス100円で自家製ヴィーガンソーセージをトッピング

初めて行った時は、季節野菜とオーガニックトマトソースのアラビアータ
パスタをグルテンフリー対応、麺少な目にしていただきましたm(__)m
お味から、有機とうもろこし粉と有機米粉のやつだと思います。

出来立て熱々のパスタをヴィーガン、グルテンフリーで美味しくいただけるお店ってそうそうありません。
そして、丁寧に作られているのがよくわかります。
トマトソースはトマトの味がしっかりで、辛さも私に程よく大満足のご馳走様でした。

パスタランチ

ある日のパスタランチ写真付きで紹介。

丹波野菜のサラダとスープ。
サラダは赤胡椒、スープは黒胡椒のピリリがアクセントで美味しいです。
彩りも綺麗ですね。

ほうれん草とクロレラのジェノベーゼソースパスタ
かぼちゃの薄切りローストが乗せられていて、このちょっとした一切れが嬉しいですよね。
もちろんお味も塩味が程よくて、ソースを残すのがもったいない!
スプーンですくって最後までいただきました。

ランチメニューはここまで。

ここからはオプションメニューです。
グルテンフリーの豆腐のベイクドケーキ(ハーフサイズ)300円と有機コーヒー250円でまったり。

ピザ生地はグルテンを「殺す」長時間発酵

次は、ピザ編です。

ピザはグルテンのもっちり感が「売り」なのですが、最近小麦のグルテンがちょっとしんどいと感じるので低グルテンはありがたいのです。

写真は、甘辛大豆ミートと季節野菜のピザ
うん、想像通り、軽い!
胃にもたれないというか、負担が少ない感じは食べている時からすでに違う!

大豆ミートはそぼろがバラバラっと乗ってくると思ったら、甘辛さがしっかり目のちっちゃなフィレタイプ?でいいアクセントです。
パクパク。

美味しい~。

うちの子にも、、、ってテイクアウトをお願いすると、箱はプラス50円ですが、こんなかわいいイラストを描いてくれました。

店内にもオーナーの猫ちゃんイラストが飾ってあって、最初、売り物かと思ったくらい可愛いの。
実物を見て欲しいです。

そして、ピザ生地のこだわりは店内にドドーンと貼ってあります。

低グルテンにするために48時間発酵ってすごくない?

しかも国産小麦だよ。なんと、黄な粉も入ってる!

黄な粉っぽさも発酵で調和しているようで、材料にこだわり、手間暇かけたお料理は胃袋だけじゃなく心も癒されますね。

お店情報

スカーサナ・ポッツォーリ
sukhasana_pozzuoli

〒540-0017 大阪府大阪市中央区松屋町住吉5−24 ハイツ澤 1F
06-6765-0999

ランチ 平日 11:30~14:30(LO14:00)
    土・日・祝 11:30~15:00(LO14:30)
ディナー 17:00~
火曜日定休
営業時間は、緊急事態宣言、要請などで変更あり。
 Instagramで要確認。

デリバリーは foodpanda.co.jp

駐車場は近隣のコインパーキングへ。

まとめ

大阪市内でも稀有なヴィーガン・イタリアンのお店に出会いました。
その名は「スカサーナ・ポッツォーリ」

食材にも作り方にもこだわりがあり、オーナーシェフの笑顔と猫ちゃんのイラスト画が素敵なお店です。
もちろんお味は正真正銘イタリアンで大満足。
大阪・ヴィーガン難民の皆さん、ぜひ、足を運んでみてください。

オススメです!

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この記事を書いた人

バーストラウマ・インナーチャイルド対応ヒーリング
(一社)感情カウンセラー協会認定 感情カウンセラー
薬剤師

大学卒業後、製薬会社の学術部で社員教育と医療関係者への情報提供に携わり、その後、整形外科病院で薬剤師として勤務、退職。
現在はバーストラウマ・インナーチャイルドのヒーリングを提供しています。

昭和39年生まれ、一男二女の母。
第一子のアトピーをきっかけに桶谷式母乳育児、栄養学、食育を学ぶ。
第三子の妊娠・出産・育児期は夫婦関係や健康にトラブルが続き心身共につらい日々が続いたので、心と体の回復を目指して漢方と心理学を学んだ。

その学びを深めていく中で、バーストラウマやインナーチャイルドなどの心の問題に向き合うことで状況を克服。
今では笑顔を取り戻し、日々軽やかに過ごしている。

セッションでは、生きづらさを感じている方の心が軽くなり、日常の幸せに気づき、自分らしさを取り戻していただけるように心掛けている。

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